跟着互联网提高，今东说念主关于食用非甲壳类节肢动物和材干动物的风气，早已麻痹到见怪不怪。
但是，当小强们的确出现时食品中，与生俱来的恶心感依然会让门客们蓦然下头。涓滴不牢记往日先祖，对那些扭动的高卵白有何等渴求。
顶级食蛆者
浓眉大眼的尼安德特东说念主 相配忠爱腐肉+蛆的食品组合
已往，许多学者左证化石中氮15的高含量，忖度尼安德特东说念主是超过狮子的顶级肉食者。直至最新的看守颠覆三不雅。
毕竟，灵长类原以素食为主。倘若食肉过量，就意味着难以代谢，严重的以至能引起毒发身一火。是以，尼安德特东说念主若何作念到像狮子那般大快朵颐？
尼安德特东说念主 曾被合计是顶级肉食者
2025年，好意思国生物东说念主类学会年会上，名叫斯佩斯的学者展示一项尚未发表的效果：
肌肉组织老套的时辰越长，氮15含量就越高。
腐肉中的蛆也不例外，黑水虻蛆体内的含量以至是腐肉的8倍！
尼安德特东说念主的吃蛆黑历史 就荫藏在骨骼化石中
言下之意，尼安德特东说念主能遍及吃肉而不中毒，主如果因为吃的多为腐肉，以及提前开饭的蛆虫。诚然看着恶心，但如实是能提供领会卵白质的食品组合。适度即是骨骼中的氮15比例超过狮子，本尊却莫得受到任何影响。
细念念恐极的是，现代东说念主类的胃酸比较接近食腐动物。可见智东说念主先祖相同以腐肉为食，一并吃蛆大要只是是四舍五入问题。
尼安德特东说念主与智东说念主 齐遍及食用腐肉+蛆
油炸肉芽与春潮涌动
只需服用中药就可能成为广义食虫者
如斯悠久的历史传统，天然不可能因时辰荏苒而透彻消散。在集传统大成的国学医药著述《本草撮要》中，就有联系纪录：蛆，活水漂净，晒干为末。每服一钱，米饮下！
事实上，中医表面中的各种虫豸药材并不罕见：
比方蚕蛹、蜂蛹、水蜻蜓、竹虫、蚂蚱、蟋蟀、蚂蚁、白蚁和地龙干，不外是触摸到初学级别。另有龙虱、蝎子、蜈蚣与蜘蛛等“硬菜”，只需去掉头尾亦可省心进口！
经典中医药材 险些很难与虫豸作念切割
如果将食用范围扩大至“四害”，那么胆子再大的吃货也要远而避之。2008年，四川广元柑橘因感染似蛆非蛆的大实蝇幼虫，一度激励公众心焦。
尽管省农业厅辟谣清楚，浮现吃进肚里也无伤害，奈何连习惯吃“竹虫”确当地东说念主也无法领受吃蛆。
所谓“竹虫”就是能吃进嘴里的蚕蛹
除药用外，民以食为天的文化大环境，势必将遍及蛆虫推上餐桌：
即即是以做买卖致富闻名的浙江，依然会有蛆药膳“八珍糕”。传奇能调治儿童积食，算是终点典型的过渡家具。
另有以陶冶闻名的江苏南通，也有我方版块的蛆管制--“春潮涌动”，也叫“油炸肉芽”。这是尼安德特东说念主之外的又一干证，面临脑容量可能真与卵白质摄入洽商。
春潮涌动 就是南通版块的“竹虫”
通过现代东说念主工生息，这些蠕动的高卵白能保证卫生，且多以麸皮、红糖和奶粉喂养。有的将肉配好调料后吊起，任其天然生蛆再收罗，算是对先人之法的亲切致意。
另一方面，跃上舌尖的蛆，也能深远钻入讲话艺术之中。“嚼蛆”（意为瞎扯）是差异甚广的词汇，河北、东北、江淮、西南、晋、吴、湘、赣等方言中齐有发音。
蛆虫不仅被吃进嘴里 也会成为讲话快嘴快舌
你以至不错在《西厢记》、《金瓶梅》、《红楼梦》和《金粉世家》等文体作品中，发现它的使用纪录。至于进阶版“瞎嚼蛆”，更像是对尼安德特东说念主义识的一种嘲讽。
天然，在蛆之外还有不少相对小众的高卵白黯澹管制。《耕余博览》载：唐朝有一剑南节度使鲜于叔明就是臭虫爱好者。他还发明了颠倒的服法--“每采拣到三五升，浮于微滚水，泄其气，以酥及五味熬，卷饼食之”，并称是“宇宙佳味”。
唐朝的达官贵东说念主 会绝不介意的将蛆虫塞进嘴里
西方的蛆全席
德国埃斯皮塔斯餐馆 的蛆虫管制
不外，吃蛆绝非东方专属。有一家名叫“埃斯皮塔斯”的德国餐馆，就将蛆融入冰淇淋、色拉、鸡尾酒等西餐通衢货。乃至凑出一桌惊世震俗的“全蛆宴”。
同期，对饮食文化颇具造诣的意大利是过犹不足。比方以撒丁岛传统羊奶酪为原料，制作出活蛆奶酪卡苏马苏。
在南欧地区颇为流行的 活蛆奶酪卡苏马苏
正所谓苍蝇不叮无缝的那啥，制作时要开个终南捷径给奶酪蝇产卵。比及虫卵孵化后，就可运用其让奶酪发酵，形成“贪污暗沟氨水”的私有风范，并直至外坚内柔……
天然，弘大的胃酸依旧难防漏网之蛆参加肠说念。为根绝哪怕万分之一的风险，当局已阻碍销售该奶酪。但住户仍不错自食其力，以免此等非遗失传。
活蛆奶酪因口味私有 介意大利等地屡禁不啻
蚊子再小亦然肉
德国街头好意思食 油炸虫豸
咱们应当看到，证据地区对蛆的心疼，与其饮食水平密不可分。毕竟，莫得宽裕的糖、肉、奶等食材，就无法进行大规模生息。
比较之下，“蚊子再小亦然肉”的哲理，若干说念出欠证据地区的忙里偷空。
黑非洲地区的蚊子饼
在名字险些等同于忙活的黑非洲，东说念主们会用脸盆兜住大把鲜嫩食材。随后扩充“二向箔打击”加工，烤成芝麻饼状。尽督工序看似简便，但力说念和火候把控齐至关首要。既不可太紧影响口感，也不可太松酿成食材无法成形。如果太焦就不好意思味，太生又容易引起泻肚。
在墨西哥，东说念主们更倾向于将蚊子卵、鸡蛋液和其它材料搅匀，再下锅煎成饼。若能加上好意思洲原产的南瓜花、南瓜片，必定是别有一番风范！
墨西哥东说念主的蚊子卵煎饼
结语
即使东说念主均高学历高收入的某支吾平台 对高卵白食品浮现不可不服
在支吾媒体上，形描摹色的好意思食相片大行其说念，依然成为必不可少的餐前庆典。但“吃饱了撑的”警钟与“拼好饭吃多了”阴魂，仍然徬徨在键盘与网线之间。由预制菜引起的PTSD，和打不完的外卖大战，相同暗意吃饱吃好的历史，并不比婚介所里的未婚贵族更陈旧。
从长江到多瑙河，从非洲到中好意思，尽管鸡肉味嘎嘣脆难登大雅不登大雅，也不入童年回忆，其在事实上的洗尽铅华，依旧构筑着不同精采的共同底线--不在餐桌上也不在菜单上，足以让各种争握齐水火谢却。
（全文完）