
天冷的日子万博官方体育app下载,就爱吃炖的东西。
今天作念了一锅卤肉,还加了点鸡蛋。
肉也被炖地软烂,瘦肉香软不柴,肥肉也进口即化,可口不腻!

把肥瘦肉剁碎,放入饼里,香的嘞~
饼皮用的是老潼关,酥酥脆脆还多层,跟卤肉是绝配。

汤汁也特别浓郁。
外酥料还多,一口都咬不下!
我还搭配了点青椒,脆生生的,透露不辣还解腻。

在家终了肉夹馍目田,比店里卖的还可口!!
你们也快点试试吧~

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五花肉2块,鸡蛋8个,青椒适量

葱姜蒜,半勺红烧酱油,1勺生抽,半勺料酒
1勺红腐乳,1个卤料包,10粒冰糖


这五花肉啊,你就这样大块大块的切,然后用温水泡半小时去腥

加葱姜,酱油,生抽,料酒,红腐乳持拌均匀,腌至少2个小时,腌上一晚最佳

然后放进炖锅里,放个卤料包,莫得的话就放八角桂皮香叶这些就行,加冰糖净水盖盖炖1个小时,大略高压锅25分钟。

这样炖出来的肉DuangDuang的,皮一夹就碎,吃起来肥而不腻贼香!

老潼关千层饼,煎到这样两面金黄,酥酥脆脆的,撕开内部眉目分明,这种千层馍最香了

再把炖好的肉剁碎,肥肉和瘦肉搀杂一王人,服气我,极少也不腻,能吃辣的,再来点青椒一王人剁碎,通通夹到饼里去

皮薄松脆,咬一口脆到掉渣,口感超等棒!

内部的肉酥烂香软,品尝无限,我相连能吃上三大个!
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